CARPACIO & VOORGERECHTEN

Rundscarpaccio - rucola - grana€20
(7)

Rundscarpaccio - rucola - grana - ganzenlever€27
(7)

Rundscarpaccio - rucola - grana - truffel€27
(7)

Rundscarpaccio 'DC' ganzenlever - truffel€30
(7)

Assortiment charcuterie€25
(5-7-8)

Gegrilde groene asperges - Secreto - 07€24
(1-8)

Ganzenlever cru - zwarte peper - fleur de sel€25
(1-3-8)

Tomatenroomsoep met kalfsgehaktballetjes€12
(1-7-9)

Parmezaan kroketjes - gefruite peterselie - gegrilde limoen€14
(1-3-7)

Garnaalkroketjes - gefruite peterselie - gegrilde limoen€21
(1-3-7)

Burrata - auberginekaviaar - jus van Porto€22
(1-7)

6 oesters Gillardeau€28
(2)

Stoofpotje witte asperges AA - gepocheerd eitje - gerookte zalm€30
(3-7)

Stoofpotje van Canadese kreeft - getomateerd roomsausje (per 2 pers)PP €28
(2-4-7-10)

Velouté van asperges - scampi - krokant buikspek€18
(2-7)

 

Liever een menu? Bekijk de menuformules.

Reserveren kan online of telefonisch op 052 39 75 57.

 

Verklarende lijst bij nummering gerechten met betrekking tot gluten- en lactose intolerantie:

1 Glutenbevattende granen (tarwe-rogge-gerst-haver-spelt)
2 Schaaldieren
3 Eieren
4 Vis
5 Pinda
6 Soja
7 Melk (inclusief lactose)
8 Noten (amandelen-hazelnoten-walnoten-cashewnoten-pecannoten)
9 Selderij
10 Mosterd
11 Sesamzaad
12 Zwaveldioxide en sulfiet
13 Lupine
14 Weekdieren

Onze vers gebakken broodjes bevatten sporen van 1-3-7-8-13.
Informeer u over onze verschillende tapas, olijven en olijfolies.